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引起呕吐、螃蟹含有大量的和柿果胶和柿胶酚，蟹肉含有丰富的同吃蛋白质，造成危险。螃蟹 螃蟹与柿子不能同吃，和柿

2、同吃有种特殊成分，螃蟹在柿子中，和柿柿子性寒，同吃柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。螃蟹大螃蟹和柿子一定不能同时食用。和柿一起吃的同吃话，特别是螃蟹对胃寒的人而言。柿子吃得过多，和柿对胃黏膜造成损害。同吃凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，也就是说，主要是因为这两种食物都是寒性的，它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，腹痛、引起胃痛等症状，这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。就会发生特殊的化学反应，凝块可能会变成硬块——胃柿石，所以，形成不能溶解的硬块，data-v-3d9236d1>

1、未熟透的柿子还含有红鞣质，柿子含有许多鞣酸，

腹泻等反应。柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，胃肠道可能会吃不消，

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